2008年11月23日
☆長田うどん☆
まんのう町 合併して まんのうUDON店 約３０件 もう一度 取材をし直す…。「釜揚げうどん」と言えば「長田うどん」 昭和２９年 長田 留吉氏創業
そこで「問題です？」 独特の真っ黒な出汁 琴平町のある食堂で考案されました。
さて どこか？
１、倉本屋
２、さらさや
３、藤の屋
行列のできるうどん屋さん 長田うどん
代表 「釜揚げうどん」
創業者の時代には置いていなかった「いなり寿司」◆『長田うどん』詳細データ
住 所：まんのう町吉野1290-1
電 話：0877-79-2171
定休日 ：木曜日
営業時間：１０；００～１７；３０
？ 「長田うどん」を 全国区にした NHKのアナウンサー宮田てるさんが司会していた番組名（取材に来た）は、
１、「篤姫」
２、「ふるさとのうたまつり」
３、「のど自慢」
？ 長田 留吉氏といえば 「腹巻きおやぢ」って感じでしたが さて、中に入っていたものは？１、貯金通帳
２、あんか
３、札束
最後に「我が家の法事うどん」は 湯だめうどん
出汁は、「しいたけ」がメイン…。
未確認情報だが 「長田うどん」 しいたけ今の出汁には 入っていない？？？（団長の舌では…）
コメント頂いた「IKAWA」さん「蛍川」さんの２名 熱々藤原屋さんの 「げそ天ツアー」に ご招待します。 
